محصول سیر دزفول به بازار آمد

ˈعلی کرمیˈ روز سه شنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا میزان برداشت محصول سیر از مزارع دزفول را 500 تن پیش بینی کرد و اظهار داشت:حدود 80 درصد سیر تولیدی در شهرستان دزفول برای مصرف به سایر نقاط کشور حمل می شود.

وی با اشاره به خواص مصرف سیر گفت : سیر پایین آورنده چربی خون ،ضدالتهاب و تسکین دهنده دردهای مفصلی ،تنظیم کننده اعمال دستگاه گوارش ،پایین آورنده فشار خون، ضد نفخ،ضد اسهال و اشتها آور است و در به تأخیر انداختن فعالیت سلولهای سرطانی و پیشگیری از بروز برخی سرطانها ،جلوگیری از لخته شدن خون و رقیق کردن آن موثر است.

کرمی گفت:با توجه به شرایط آب وهوایی نیمه خشک وگرم شهرستان دزفول محصول سیر تولیدی دارای خواص دارویی بالایی است که این امر می تواند توجه صادرکنندگان محصول سیر را به خود جلب کند.

سیر یکی از گیاهان دارویی و زراعی محسوب می شود که در کشورهای مختلف از اهمیت ویژه ای برخوردار است و تحت شرایط اقلیمی وخاک زراعی مواد موثر آن به نام آلین وآلئین افزایش می یابد.